A indústria brasileira de suco de laranja produz muito mais do que aquilo que chega à garrafa. Cascas, sementes, bagaço, óleos essenciais e até águas residuais ficam pelo caminho durante o processamento da fruta. Durante muito tempo, esses materiais foram tratados principalmente como resíduos. Agora, uma pesquisa da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) mostra … Continue lendo O que sobra da produção de suco de laranja pode valer muito mais do que parece; entenda