Ana Maria Braga consolida hoje sua presença em duas frentes na Globo. A emissora confirma que ela volta ao horário nobre no comando da segunda temporada de Chef de Alto Nível, enquanto o Mais Você abre a manhã desta terça-feira, com uma homenagem emocionada a Preta Gil, no primeiro ano da morte da cantora.
Ana Maria entre o café da manhã e o horário nobre
Chef de Alto Nível estreia em 27 de outubro de 2026, em horário nobre, com 18 episódios, quatro a mais que na primeira temporada. A final, ao vivo, está marcada para 17 de dezembro, uma semana antes do Natal. A ampliação responde a dois movimentos claros: audiência acima do esperado na estreia do formato e apetite do mercado publicitário por um programa que mistura competição, grandes nomes da gastronomia e uma apresentadora de altíssima identificação popular.
Formato mais robusto e disputa em três andares
O programa mantém 24 participantes, divididos em três grupos: chefs profissionais, cozinheiros amadores e criadores de conteúdo culinário na internet. A divisão permite que o público se reconheça em perfis diferentes, do cozinheiro de restaurante estrelado ao influenciador que grava receitas em casa.
As equipes são avaliadas por um trio de jurados de peso: Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto. Eles julgam os pratos, comandam times e orientam os participantes, numa mistura de mentoria e estratégia que acende a competição. Em cada episódio, os grupos se enfrentam. O melhor time garante imunidade; os outros dois precisam indicar nomes para a berlinda, em eliminações que exigem cálculo frio dos jurados e sangue-frio dos competidores.
No centro do formato está a cozinha cenográfica de três andares, pensada para criar abismos de oportunidade em segundos. No topo, estão equipamentos sofisticados e ingredientes nobres. No andar intermediário, uma estrutura industrial, funcional, mas sem tantos luxos. No subsolo, um ambiente quase hostil, com poucos utensílios e insumos limitados, em que improviso e técnica pesam mais do que qualquer lista de compras.
Os ingredientes viajam num elevador, e a corrida pelo que há de melhor começa no relógio. Quem chega primeiro ao topo escolhe antes; quem atrasa desce de nível e precisa se virar com o que sobrou. A regra é simples, mas produz tensão, erros espetaculares e soluções criativas que costumam alimentar a conversa nas redes sociais.
Aposta comercial e pressão sobre concorrentes
Na Globo, Chef de Alto Nível deixa de ser um teste e entra oficialmente no pacote de grandes atrações do fim de ano. Os 18 episódios abrem mais espaço para ações de merchandising, parcerias com marcas de alimentos, eletrodomésticos e plataformas digitais, além de prolongar a vida do programa nas redes, onde os participantes amadores e os cozinheiros da internet tendem a mobilizar comunidades já formadas.
Concorrentes diretos no mesmo horário, em outras emissoras e no streaming, sentem a pressão de dividir público com Ana Maria justamente em meses de alta disputa comercial. A combinação de uma apresentadora consolidada, jurados estrelados e um formato visualmente forte dificulta a tarefa de oferecer alternativa tão atraente para o grande público.
Para Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto, o ganho é imediato. A exposição semanal em horário nobre reforça seus nomes para além do círculo dos restaurantes de alta gastronomia e dos festivais especializados. A presença no reality aproxima esses chefs de espectadores que talvez nunca sentem à mesa de seus estabelecimentos, mas passam a reconhecê-los como referência.
Homenagem a Preta Gil e a face afetiva de Ana Maria
Enquanto a Globo prepara a engrenagem de Chef de Alto Nível, Ana Maria usa o Mais Você desta terça para olhar para trás e celebrar Preta Gil, morta em 20 de julho de 2025, aos 50 anos, após enfrentar um câncer no intestino diagnosticado em 2023, com metástase em 2024.
No estúdio, a apresentadora segura a voz, mas não poupa palavras para definir a amiga. “O legado da Preta é gigante. E não se resume só à carreira e à coragem com que ela enfrentou a doença. Ele foi construído pela forma completamente livre que ela escolheu viver”, diz, ao vivo. Em seguida, faz uma pausa e assume, sem distanciamento jornalístico: “Conviver com ela, inclusive, foi um privilégio que a gente teve, eu tive, né? Pra poucos”.
Ana recorda a presença expansiva da cantora. “Por onde ela passava tinha um sorriso, tinha uma história, tinha uma piada”, afirma, ao comentar cenas da artista em bastidores e shows. A homenagem se conecta ao lançamento da série documental Meu Nome é Preta, no Globoplay, e do filme Preta – Eu Não Ando Só, exibido na TV Globo na véspera. A apresentadora recomenda ambos, dizendo que as obras traduzem a irreverência e a coragem da cantora.
A emissora, ao dedicar espaço de destaque ao legado de Preta, reforça o interesse em conteúdos que discutem doença, luto, racismo, corpo e liberdade com linguagem acessível. A artista transformou a própria trajetória pessoal em bandeira pública, e esse recorte aparece tanto nos documentários quanto na fala de Ana Maria.
Imagem em alta e próximos movimentos da Globo
O duplo movimento desta terça-feira — a confirmação de Ana Maria no horário nobre e a homenagem à amiga — ajuda a redesenhar a imagem da apresentadora junto ao público. Aos olhos da emissora, ela é mais do que a anfitriã de receitas matinais: torna-se um elo entre entretenimento, memória afetiva e discussão de temas sensíveis.
Para a Globo, o desafio agora é sustentar a boa vontade do público com Chef de Alto Nível em uma temporada mais longa, sem desgaste de fórmula. A emissora deve apostar em divulgação pesada, exploração da diversidade dos 24 participantes e uso intensivo de cortes de vídeo nas redes, especialmente entre os cozinheiros famosos na internet, capazes de arrastar seguidores para a TV tradicional.
A repercussão imediata da homenagem a Preta Gil indica que ainda há espaço para programas que tratam de dor e perda com delicadeza, sem abrir mão do caráter popular. A tendência é que outros especiais e documentários sobre figuras da música e da TV sigam o mesmo caminho, ampliando a presença de narrativas biográficas na grade aberta e no streaming.
Nos bastidores, o desempenho da nova temporada de Chef de Alto Nível, somado ao engajamento em torno de Ana Maria no Mais Você, deve pautar os próximos movimentos da Globo. Se a combinação de receitas, competição e afeto seguir rendendo bons números, a emissora tende a reforçar a presença da apresentadora em projetos que cruzem culinária, memória e emoção — seja no café da manhã, seja no horário nobre.
O que aconteceu hoje com Ana Maria Braga no programa Chef de Alto Nível?
Hoje não houve episódio de Chef de Alto Nível. A novidade é a confirmação da segunda temporada ampliada, com Ana Maria no comando, a partir de 27 de outubro de 2026.
Qual a relação entre Ana Maria Braga e Preta Gil que ela relembrou recentemente?
No Mais Você desta terça, Ana Maria lembrou a amizade com Preta Gil, chamou a convivência de “privilégio” e destacou a forma livre e corajosa com que a cantora viveu.
Quando começa a nova temporada mais longa de Chef de Alto Nível com Ana Maria Braga?
A nova temporada de Chef de Alto Nível, com 18 episódios e Ana Maria Braga no comando, estreia em 27 de outubro de 2026 e termina em 17 de dezembro de 2026.
