Ana Maria Braga, 77, passa mal ao vivo no Mais Você depois de provar uma barra de chocolate caseira feita com óleo de coco e cacau em pó, receita queridinha das redes sociais. Parte da equipe, incluindo Juju Massaoka e Tati Machado, também sente forte desconforto estomacal após experimentar o doce no estúdio da TV Globo.
Receita viral vira problema real
O episódio acontece durante a edição desta quarta-feira do programa, transmitido ao vivo. A proposta do quadro é testar receitas que viralizam em vídeos curtos, repetindo o passo a passo diante das câmeras e avaliando o resultado.
A barra de chocolate, apresentada como alternativa simples e “saudável”, leva apenas dois ingredientes: óleo de coco e cacau em pó. O preparo é rápido, sem forno, e costuma ser vendido nas redes como opção mais leve que o chocolate tradicional. No estúdio, o sabor agrada de primeira. Ana Maria comenta que “tinha um sabor que não é igual do chocolate, mas a gente experimentou e era bom”.
O clima muda nos blocos seguintes. A apresentadora começa a relatar desconforto intenso. “Para quem não está acostumado a comer óleo de coco, é muito pesado. Eu estou com uma dor de estômago danada”, afirma, visivelmente abatida. Juju Massaoka reforça: “Parece que tem um tijolo no meu estômago”.
Óleo de coco em excesso e organismo despreparado
Ana Maria explica ao público que evita alimentos gordurosos no dia a dia e credita o mal-estar à quantidade de óleo de coco usada na receita. O ingrediente, embora associado a modismos de alimentação saudável, é rico em gordura saturada e, em porções grandes, pode provocar desconforto mesmo em pessoas sem doenças prévias.
“Dá um pouco de ânsia. Eu não estou acostumada a comer gordura, tenho uma certa restrição a muita gordura, não como coisa gordurosa. Uma quantidade dessa, para mim, foi muito”, diz a apresentadora. O relato ecoa no estúdio, onde mais gente deixa escapar sinais de incômodo.
Louro Mané, personagem que acompanha o programa, tenta aliviar o clima com humor. Brinca dizendo que “metade da equipe do programa estava no banheiro”. A piada ajuda a conduzir o assunto para um alerta mais amplo, que Ana Maria faz questão de reforçar.
“Estou chamando atenção porque tem gente aqui com dor de barriga. Só para avisar para você tomar cuidado”, diz, dirigindo-se a quem pretende reproduzir a barra em casa, atraído pelo rótulo de receita fácil e de “apenas dois ingredientes”.
Televisão, redes sociais e responsabilidade com o público
O constrangimento ao vivo rapidamente transborda para as redes. Trechos do programa circulam em perfis de fãs e páginas de entretenimento, enquanto internautas relatam experiências parecidas com receitas ricas em óleo de coco. O caso reacende o debate sobre a distância entre a promessa das modas alimentares e a reação real do corpo.
O próprio Mais Você se coloca, há anos, como vitrine de tendências culinárias que nascem fora da TV. O quadro em que a barra é testada também reproduz a receita que ficou famosa como “biscoito do irmão do Yamal”, inspirada no vídeo em que o garoto Keyne Yamal, irmão do jogador Lamine Yamal, prepara a massa com a mãe.
No programa, o biscoito passa pelo forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos, dentro de um preparo estimado em 30 minutos. Ana Maria avisa que a receita é adaptada, com mais farinha do que no vídeo original, e avalia que o resultado fica “um pouco seco”. O contraste entre os dois testes é evidente: o biscoito rende comentários técnicos, enquanto a barra de chocolate produz consequência física imediata na equipe.
O episódio expõe o fio tênue entre entretenimento e serviço. Ao levar para a TV receitas que saltam do celular para a cozinha, o programa amplia o alcance dessas criações para milhões de telespectadores, nem sempre informados sobre restrições individuais, problemas gástricos ou doenças crônicas que pedem cautela com gordura.
Impacto para o público e bastidores da alimentação “saudável”
Nutricionistas e médicos costumam lembrar que mudanças bruscas na quantidade de gordura ingerida sobrecarregam o sistema digestivo, sobretudo em pessoas habituadas a dietas mais leves. O relato de Ana Maria encaixa nesse cenário. A apresentadora repete que não está acostumada a comer gordura e que o organismo reage mal a uma dose concentrada de óleo de coco.
Para o público, a cena reforça uma mensagem prática: rótulos como “natural”, “do bem” ou “funcional” não garantem tolerância universal. Mesmo ingredientes populares em dietas da moda podem causar náusea, dor, diarreia e outros sintomas, dependendo da quantidade e da sensibilidade individual. A barra de chocolate que parece inofensiva num vídeo de poucos segundos vira gatilho de mal-estar em estúdio profissional, com equipe médica de plantão.
Setores ligados à alimentação saudável, nutrição e produção de conteúdo culinário sentem o impacto imediato. Perfis que divulgaram a barra como solução rápida para matar a vontade de doce correm risco de enfrentar desconfiança maior do público. Produtores de conteúdo são pressionados, nas redes, a informar melhor porções, contraindicações e efeitos possíveis de receitas hiperconcentradas em gordura.
Nos bastidores da TV, a tendência é de revisão. A repercussão leva o Mais Você a, ao menos, discutir mais filtros na escolha do que será testado ao vivo, com atenção especial a quantidades e à forma como as receitas são apresentadas. O cuidado ganha força porque o programa fala com um público amplo, que inclui pessoas idosas, com doenças crônicas e diferentes graus de restrição alimentar.
Ana Maria segue em cena e cobra consumo consciente
Mesmo após o desconforto, Ana Maria mantém o comando da atração e alterna o humor de sempre com o tom de alerta. A apresentadora, que já expõe a rotina em sua fazenda no interior de São Paulo, onde investe em café orgânico, volta a usar a própria experiência como ponto de partida para discutir escolhas de alimentação e saúde.
Ao transformar o mal-estar em pauta, ela oferece ao público algo além da anedota de bastidor: uma espécie de antídoto contra a crença de que tudo o que viraliza é, automaticamente, seguro e adequado para qualquer pessoa. O desfecho do programa deixa uma pergunta em aberto para produtores de conteúdo, influenciadores e emissoras: até que ponto vale replicar, sem mediação crítica, receitas pensadas para engajar na tela do celular, mas que nem sempre respeitam os limites do corpo fora dela?
O que aconteceu com Ana Maria Braga e sua equipe após provarem a receita no Mais Você?
Depois de experimentar ao vivo a barra de chocolate com óleo de coco e cacau em pó, Ana Maria e parte da equipe sentiram forte desconforto estomacal, com dores e náusea.
Qual receita Ana Maria Braga testou que causou mal-estar no programa?
Ela testou uma barra de chocolate caseira de apenas 2 ingredientes, óleo de coco e cacau em pó, receita que viraliza em vídeos de redes sociais.
Como Ana Maria Braga reagiu ao passar mal no programa Mais Você?
Ela relatou a dor ao vivo, disse que o óleo de coco ficou “muito pesado”, brincou com a situação e aproveitou para alertar o público a ter cuidado ao reproduzir a receita.
Qual a relação de Ana Maria Braga com a fazenda de café no interior de São Paulo?
Ana Maria mantém uma fazenda no interior paulista, onde investe na produção de café orgânico e costuma mostrar nas redes as etapas do cultivo dos grãos.
