A tradição da agricultura familiar ganhou um novo significado no interior do Amazonas. Em Rio Preto da Eva, a cerca de 80 quilômetros de Manaus, um café regional vem conquistando moradores e turistas ao unir gastronomia, cultura e ingredientes cultivados pela própria família responsável pelo empreendimento.
O tema foi destaque no NC News Acontece, apresentado por Alex Sampaio, que exibiu uma reportagem especial do NC News Agro, com a jornalista Carol Brazil, mostrando como o tucumã, a castanha-da-Amazônia e outros produtos regionais se transformaram em uma verdadeira receita de sucesso.
Da casa de farinha ao café que virou referência
A história do empreendimento começou em 1993, quando o local funcionava como uma simples casa de farinha, equipada com forno à lenha. Foi nesse ambiente que Priscila Silva Carvalho, filha de agricultores, cresceu acompanhando o trabalho dos pais no processamento da mandioca.
Com o passar dos anos, o espaço foi ganhando novos formatos até se transformar em um café regional que hoje é referência para quem visita Rio Preto da Eva.
Segundo Priscila, a família sempre viveu da agricultura. Os pais chegaram ao Amazonas vindos do Acre e dedicaram a vida ao cultivo e à produção de farinha, atividade que marcou gerações.
Ingredientes produzidos pela própria família fazem a diferença
Um dos principais diferenciais do café está na origem dos alimentos.
O tucumã e a castanha-da-Amazônia utilizados nas receitas são produzidos pela própria família, fortalecendo a agricultura familiar e valorizando ingredientes típicos da região.
Além dos tradicionais cafés da manhã amazônicos, o cardápio oferece opções como:
- tapiocas artesanais;
- biscoito de castanha;
- doce de cupuaçu com castanha;
- bala de castanha;
- outras iguarias produzidas com ingredientes regionais.
A famosa tapioca gigante também se tornou uma das marcas do estabelecimento, preservando uma tradição iniciada ainda na época da antiga casa de farinha.
Experiência valoriza cultura e identidade amazônica
Mais do que servir refeições, o espaço proporciona uma verdadeira imersão na cultura amazônica.
Quem visita o café encontra um ambiente que resgata memórias do interior, incentiva o consumo de produtos locais e fortalece pequenos produtores da região.
Clientes destacam não apenas a qualidade dos alimentos, mas também o atendimento, o ambiente acolhedor e a oportunidade de consumir produtos da agricultura familiar, muitos deles produzidos sem uso de agrotóxicos.
NC News Agro destaca histórias do campo
Ao fim da reportagem, Alex Sampaio ressaltou a importância do trabalho desenvolvido pelo NC News Agro e pelas emissoras do Grupo Norte de Comunicação, que mostram histórias do agronegócio, da agricultura familiar e do desenvolvimento regional em diferentes estados do Norte do país.
O apresentador também convidou o público a acompanhar o perfil @NCAGROBRASIL, onde é possível conferir outras reportagens, saber onde o programa é exibido e acompanhar novos conteúdos produzidos pela jornalista Carol Brazil.
