O Dia Nacional do Sorvete (ou apenas Dia do Sorvete) movimenta lojas e redes de todo o país nesta quarta-feira (23), com ações que incluem gelato grátis, milk-shake em dobro e descontos que chegam a 85%.
Um roteiro divulgado para a data reúne 27 ações e estabelecimentos, além de nove receitas para quem prefere preparar sobremesas geladas em casa.
A celebração ocorre em um mercado que movimentou aproximadamente R$ 11,5 bilhões no foodservice brasileiro nos 12 meses encerrados em junho de 2026.
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Borelli distribui 300 casquinhas por unidade participante
Uma das principais ações nacionais é promovida pela Gelato Borelli.
As unidades participantes reservam 300 casquinhas com uma bola de gelato para os primeiros clientes.
A ação ocorre entre 14h e 16h, ou enquanto durarem os estoques.
Para participar, é necessário estar cadastrado no aplicativo da rede e informar no caixa o CPF utilizado no cadastro.
A distribuição é por ordem de chegada, e o cadastro não representa reserva antecipada da casquinha.
Kibon oferece descontos de até 85%
A Kibon aproveita o Dia do Sorvete e a comemoração dos 85 anos da marca para oferecer descontos em produtos vendidos pelo iFood.
As reduções variam de 5% a 85%, de acordo com produto, região e disponibilidade na plataforma.
A campanha amplia a disputa das marcas pela data ao levar a promoção para o delivery, em contraste com ações que exigem presença física nas lojas.
Chiquinho aposta em milk-shake em dobro
A Chiquinho Sorvetes escolheu uma mecânica diferente.
Nesta quarta-feira, clientes que comprarem um milk-shake de 300 ml dentro das condições da campanha recebem outra unidade igual.
A promoção vale nas lojas participantes e também aparece no delivery, conforme disponibilidade e regras locais.
Mercado movimentou R$ 11,5 bilhões em 12 meses
O tamanho das campanhas acompanha a relevância econômica da categoria.
Dados do Instituto Foodservice Brasil mostram que o consumo de sorvetes movimentou aproximadamente R$ 11,5 bilhões nos 12 meses encerrados em junho de 2026.
O valor representa crescimento de 6% na comparação com o período equivalente encerrado em junho de 2025.
Ao mesmo tempo, o número de transações caiu 15%, para pouco mais de 341 milhões.
“Mesmo com a redução em transações, a categoria movimenta um volume expressivo”, afirma Ingrid Devisate, vice-presidente executiva do IFB.
Noite e tarde concentram consumo
O levantamento também mostra quando o brasileiro procura mais pela sobremesa fora de casa.
As refeições noturnas concentram 39% das ocasiões de consumo, enquanto o lanche da tarde responde por 29%.
Pessoas com até 24 anos representam 42% do consumo da categoria, e as mulheres respondem por mais de 57%.
Chocolate, morango e creme permanecem entre os sabores com maior presença nos cardápios.
Nove receitas entram no roteiro da data
Para quem prefere evitar filas, o roteiro comemorativo também reúne nove receitas para fazer em casa.
Há preparos tradicionais e opções veganas ou sem lactose, incluindo picolés, sorbets e sobremesas que combinam sorvete com bolos e biscoitos.
Parte das receitas dispensa sorveteira e exige apenas algumas horas de congelamento.
Dia Nacional do Sorvete surgiu em 2002
A data é celebrada em 23 de setembro e foi instituída em 2002 pela associação que representa o setor.
A escolha coincide com o início da primavera e busca estimular o consumo justamente quando as temperaturas começam a subir no país.
Hoje, mais de 11 mil empresas estão ligadas ao mercado de sorvetes e gelatos no Brasil, entre fabricantes, lojas, franquias e fornecedores.
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Entenda O Contexto
O Dia Nacional do Sorvete é comemorado nesta quarta-feira, 23 de setembro.
Entre as ações confirmadas estão 300 casquinhas gratuitas em unidades participantes da Borelli, descontos de até 85% da Kibon pelo iFood e milk-shake em dobro na Chiquinho.
Um roteiro preparado para a data reúne 27 estabelecimentos e ações, além de nove receitas para preparo doméstico.
O mercado de sorvetes movimentou R$ 11,5 bilhões no foodservice nacional nos 12 meses encerrados em junho, alta de 6% em um ano.
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