O chef Marcelo Zaidan foi eliminado do MasterChef Profissionais 2026 na noite de terça-feira (27), após não conseguir convencer os jurados com um prato de massa italiana. Finalista da primeira temporada do reality, em 2016, o cozinheiro retornou à competição dez anos depois, mas acabou deixando o programa no quarto episódio.
Na prova decisiva, Marcelo preparou um fagottini recheado de carne, acompanhado de molho de tomate-cereja e creme de leite. A avaliação apontou problemas no tempero, na consistência do molho e na textura do recheio. O resultado encerrou a participação do veterano, que havia voltado ao programa com o objetivo de apresentar uma nova fase de sua trajetória.
MasterChef Profissionais terá prova cruel e eliminação com participantes favoritos HOJE 27/10
Qual prato eliminou Marcelo Zaidan do MasterChef?
A prova de eliminação exigiu que os participantes preparassem massas coloridas, demonstrando domínio das técnicas da culinária italiana.
Marcelo apresentou um fagottini recheado com carne, servido com molho de tomate-cereja e creme de leite. O prato, entretanto, não atingiu o resultado esperado pelos avaliadores.
Os jurados consideraram que a preparação estava sem tempero suficiente. O molho também apresentou problemas de consistência, enquanto o recheio foi criticado por lembrar uma carne compactada, em vez de apresentar a textura esperada para a receita.
O chef italiano Marco Renzetti participou da avaliação como convidado, ao lado dos jurados Henrique Fogaça e Helena Rizzo.
A combinação dos erros levou à eliminação de Marcelo, que deixou a disputa antes de chegar à metade da temporada.
Marcelo explica dificuldade com a culinária italiana
Após a eliminação, Marcelo reconheceu que sua experiência profissional está mais relacionada à gastronomia ibérica do que às receitas italianas.
Em entrevista divulgada pela Band, o chef explicou que a falta de afinidade com esse tipo de cozinha pode ter influenciado o resultado da prova.
O participante também destacou que seu retorno ao programa tinha uma motivação pessoal, além da competição culinária.
Segundo ele, a intenção era mostrar uma versão mais humana e sensível de si mesmo, depois da repercussão de sua primeira passagem pelo reality.
Marcelo afirmou que deixava o programa satisfeito por ter conseguido apresentar esse outro lado de sua personalidade, apesar da eliminação.
Prova em equipe teve banquete da culinária portuguesa
Antes da eliminação, os cozinheiros participaram da primeira prova em equipes da temporada.
O desafio consistia em preparar um banquete português, com prato principal e sobremesa, para 30 convidados.
A avaliação contou com a participação do chef Olivier da Costa, especialista na culinária portuguesa.
Miguel Fernandez assumiu a liderança da equipe amarela por ter vencido a prova anterior e escolheu Lubyanka Baltar para comandar a equipe azul.
Os dois grupos precisaram organizar a preparação e o serviço dos pratos, respeitando as características tradicionais da gastronomia portuguesa.
A equipe azul venceu com uma combinação de porco assado, vôngoles, batatas e tomates confitados. Para a sobremesa, apresentou arroz-doce acompanhado de frutas, creme de limão e redução de vinho do Porto.
Com a vitória, o grupo garantiu a permanência de seus integrantes na competição, enquanto a equipe amarela precisou enfrentar uma nova etapa.
Como foi definida a prova de eliminação?
Depois da derrota na disputa em equipes, os integrantes do time amarelo participaram de uma dinâmica para definir quem seria enviado à prova eliminatória.
Cada cozinheiro precisava indicar um colega que não salvaria da disputa.
Miguel Fernandez não recebeu indicações e conseguiu escapar da prova decisiva.
Os participantes que permaneceram em risco foram Marcelo, Irina, Léo Salles, Kenzo, Fernanda, Gabriela e Daniela.
Lubyanka Baltar, líder da equipe vencedora, ficou responsável por distribuir os tipos de massa que cada concorrente deveria preparar.
O desafio exigia atenção à execução técnica, ao equilíbrio dos sabores e à apresentação dos pratos.
Léo Salles recebe elogios dos jurados
Enquanto Marcelo enfrentou dificuldades, Léo Salles conseguiu se destacar na avaliação.
O participante preparou um casoncelli recheado com pecorino, ricota e requeijão, servido com molho de gemas.
A receita agradou aos jurados e ao chef convidado Marco Renzetti, que participou da análise dos pratos.
O desempenho de Léo contrastou com os problemas encontrados em outras preparações da noite.
Ao final, Marcelo foi escolhido para deixar a competição.
Quem é Marcelo Zaidan?
Marcelo Zaidan participou da primeira edição do MasterChef Profissionais, exibida em 2016, quando chegou à final.
Naquela temporada, o cozinheiro disputou o título com Dayse Paparoto, que acabou conquistando o troféu.
Sua participação também ficou marcada por discussões e críticas relacionadas ao comportamento de alguns competidores durante o programa.
Dez anos depois, Marcelo voltou ao reality em uma temporada que reuniu novos participantes e profissionais que já haviam passado pela competição.
O retorno representava uma oportunidade de disputar novamente o título e mostrar mudanças em sua postura.
A participação, entretanto, terminou no quarto episódio.
Irina se emociona após eliminação do colega
A saída de Marcelo provocou uma manifestação de Irina, que também esteve próxima da eliminação.
A participante pediu a palavra depois do anúncio e destacou a importância de oferecer novas oportunidades às pessoas.
Irina mencionou que acompanhou a primeira passagem de Marcelo pelo reality e que chegou à atual temporada com ressalvas em relação ao colega.
Apesar disso, afirmou ter desenvolvido uma percepção diferente sobre o chef durante a convivência.
O momento marcou a despedida de Marcelo, que deixou a competição após uma trajetória mais curta do que esperava.
Quando passa o MasterChef Profissionais 2026?
O MasterChef Profissionais 2026 é exibido às terças-feiras, a partir das 22h30, na Band.
A temporada reúne cozinheiros profissionais que enfrentam desafios individuais e coletivos, com avaliações técnicas e eliminações semanais.
O júri é formado por Henrique Fogaça, Helena Rizzo e Erick Jacquin. No episódio desta terça-feira, Jacquin não participou das gravações por uma questão pessoal, e os colegas receberam chefs convidados para auxiliar nas avaliações.
O programa também está disponível em plataformas de streaming, conforme o calendário de distribuição da emissora.
Com a eliminação de Marcelo Zaidan, a disputa segue para o próximo episódio, quando os participantes restantes enfrentarão novos desafios na cozinha.
